Barbeküde Farklı Tatlar İçin Weber Stephen

Barbeküde dünya devi Weber Stephen, barbekü severlere sadece barbeküleriyle değil barbeküye uygun çok özel yemek tarifleriyle de sesleniyor. Elektrikli, kömürlü ve gazlı çeşitleri bulunan Weber Stephen barbeküleri, damak zevkinizi şenlendirecek yiyecekler pişirmenize olanak sağlıyor.
Weber Stephen, barbekü keyfini sadece bahar havalarında değil her mevsim yaşayabilmeniz için en özel barbekülerini kullanıcılarının beğenisine sunuyor. Weber Stephen barbekülerinin çeşitli modelleriyle pişirdiğiniz etler en lezzetli haliyle sofralarınıza geliyor.

Dünyaca ünlü barbekü markası Weber Stephen, kapaklı modelleriyle rüzgârdan etkilenmeden yiyecekleri, suyunu ve besin değerini kaybetmeden pişirmeyi sağlıyor. Pratik modelleriyle barbekü yapmayı kolaylaştıran Weber Stephen, kalitesi ve 25 yıla varan garanti süresi ile barbekü severlerin gözdesi. Weber Stephen barbekülerle klasik lezzetlerin yanı sıra yeni tariflere de sofralarınızda yer ayırabilirsiniz. Farklı aparatları ile pizzadan tatlıya, makarnadan enfes etlere kadar lezzetli yemekler pişirebileceğiniz Weber Stephen barbeküler ile kendinize, misafirlerinize farklı tatlar yaşatın.

Uzmanından Yunan Usulü Salata ve Naneli Yoğurt İle Kuzu Eti Köfte Tarifi;

Salata İçin Malzemeler(6 KİŞİLİK)

4 YK Zeytinyağı
2 YK Kırmızı şarap sirkesi
1 ÇK ince rendelenmiş limon kabuğu
2 diş ezilmiş sarımsak
3 Büyük oval domates, çekirdekleri çıkartılmış ve 1 cm boyunda küpler halinde doğranmış
½ Kornişon, 1 cm boyunda küpler halinde doğranmış
½ küçük kırmızı soğan, ince kıyılmış
5 YK ufalanmış Feta
4 YK Taze kıyılmış maydanoz
½ ÇK Kaba deniz tuzu
¼ ÇK taze öğütülmüş karabiber

Köfteler İçin

700 g Kuzu kıyma
3 ezilmiş sarımsak dişi
2 ÇY öğütülmüş kimyon
1 ÇK Kaba deniz tuzu
½ ÇK taze öğütülmüş karabiber
Zeytinyağı

Naneli Yoğurt İçin

350 gr Doğal yoğurt
2 YK taze sıkılmış limon suyu
4 YK kaba kıyılmış taze nane
½ ÇK Kaba deniz tuzu
4-6 Adet Naan (Hint lavaş ekmeği)

HAZIRLANIŞI

Salata için yağı, sirkeyi, limon kabuğunu ve sarımsağı büyük bir cam kap içinde karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin. Köfte topları için malzemeleri orta büyüklükteki bir kapta elinizle yoğurun. Et karışımını fazla yoğurmayın aksi takdirde katı olacaktır. Elde edilen karışımdan yaklaşık 24 top şekillendirin. 4 köfte topunu bir şişe takın ve hafif yağlayın. Izgarayı direkt orta ila yüksek ateşe hazırlayın. Yoğurt ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırın. Naneyi katın. Tuzlayın. Izgarayı fırça ile temizleyin. Köfte toplarını direkt orta ila yüksek ısıda kapak kapalı konumda 4-6 dakika kahverengileşinceye ancak içleri hafif pembe oluncaya kadar ızgara edin. Arada çevirin. Barbekü üzerindeki son 30 saniyede Naan'ı direkt ısı üzerinde ısıtın. 4 Köfte topunun yerleştirileceği şekilde lavaşı kesin. Bir dolu yemek kaşığı naneli yoğurt ve biraz salata ile köfteleri Naan (Hint lavaş ekmeği) üzerine koyun.