En Güzel Ramazan Menüsü Seçildi

2 - 21 Ağustos 2012 tarihleri arasında kampanyaya katılarak menülerini ve menü içinden seçtikleri bir yemeğin tarifini paylaşan Napolyon.com üyeleri arasından bir kişi, yoğurt çorbası, çökertme kebabı, çoban salata, ramazan şerbeti, peynirli muska böreği menüsü ve çökertme kebabı tarifi ile birinci seçildi.

Yemek Zevki dergisi Konsept Danışmanı İnci Özgöz tarafından en güzel 3 menünün ve tarifinin seçildiği yarışmada birinci King P-991 Miracle Mutfak Robotu, ikinci Emsan Five Star Efsane 4 Lt. Düdüklü Tencere, üçüncü ise Lava Metal Kırmızı Emaye Kaplamalı Izgara Tava kazandı.

Çökertme Kebabı Tarifi: 250 gr kuşbaşı eti şerit şeklinde doğranır. Döküm tavada 1 soğan ve 1 kaşık tereyağı ile etler kavrulur,ardından 1 domates ve 1 kaşık biber salçası ilave edilip 10 dk kavrulur, 2 su bardağı su,tuz,karabiber ilave edip 30 dk pişirilir. Ayrı bir yerde 2 orta boy patates, rendenin büyük yeriyle rendelendikten sonra (püf noktası) kızartılır. 1 kaşık yağ, 2 domates, 1 diş sarmısak, tuz ve kekik pişirilerek yemeğin sosu hazırlanır. Tabaklara önce patates, üstüne etleri, üstüne 1 kaşık tava yoğurdu, üstüne de sos eklenerek servis yapılır.