Levrek, Palamuttan Daha Çok Tercih Ediliyor

Görüntü Dökümü :

Balıklardan detaylar

Balıkçı Hasan Erol ile röportaj Levrek, palamuttan daha çok tercih ediliyor

-Tanesi 35 liraya kadar yükselen palamut, levrekten daha az tercih ediliyor

Balıkçıların ağına az takılması nedeniyle tanesi 35 liraya kadar yükselen palamut, levrekten daha az tercih ediliyor.

Vatandaşlar, kilogramı 25-30 liraya satılan levreği, balıkçıların ağına az takılması nedeniyle fiyatı yükselen palamuttan daha fazla tüketiyor.

Balıkçı Hasan Erol, AA muhabirine yaptığı açıklamada, denizlerde av sezonunun durgun geçmesi nedeniyle, balık satışlarının bu yıl, önceki yıla göre daha az olduğunu söyledi.

Palamudun yok denecek kadar az avlandığını belirten Erol, "Palamut hiç olmadı denilecek kadar azdı. Çinekop da aynı şekilde. Hamsi önceki haftalarda biraz boldu ama şimdi o da azaldı. Şu anda levrek akını var. Levrek, karagöz ve çinekopun kasası 350-400 lira olarak gidiyor. Buna göre biz de pahalı aldığımız için satışlarımız biraz durgun oluyor. İstavrit hamsi olduğu sürece fiyatları uygunsa tercih ediliyor" dedi.

"Palamut lüks oldu"

Levrek satışlarının bu yıl iyi olduğunu ifade eden Erol, "Levrek satışlarımız oluyor. İnsanlar fırın, ızgara ve yağsız tavada pişirildiğinde oldukça lezzetli olan levreği tercih ediyorlar" diye konuştu.

Vatandaşların önceki yıllarda ekonomik olduğu için palamudu daha çok tercih ettiğini ancak bu yıl balıkçıların ağına az takılması nedeniyle fiyatı yükselen palamudu almadıklarını anlatan Erol, şunları kaydetti:

"Levrek palamuttan daha lüks bir balıktı ancak bu yıl tersine döndü. Palamut lüks haline geldi. Bir palamudun tanesi 30-35 lira olduğu için insanlar kilosu 25 lira, 30 lira olan levreği tercih ediyor. Geçen sene tanesi 12,5-15 liradan satılan palamut lükse geçti bu sene. Ama geçen sene öyle değildi."