Lezzetli Yemek, Güzel Müzik ile Buluştu

Batukan Kocaaydın, hem mekanın kuruluşundan beri buranın geçmişine hakim olması, hem de Baylo'yu ileriye taşıyacak dinamik bir enerjiye sahip olması bakımından çok konuşulacak yeni projelere imza atacağının sinyallerini şimdiden veriyor.

Kamondo ailesi tarafından 19. Yüzyılda yaptırılmış bir binada yer alan mekan, orjinaline sadık kalarak restore ettirilmiş. Londra'da düzenlenen European Property Awards 2013 yarışmasından, Leisure Interior Design dalında birincilik ödülüyle dönen Baylo'nun dekorasyonu da, böylece taçlanmış. Mekana girdiğinizde sade ama sıcak detayları ve ışığı sizi o kadar huzurlu ve konfrolu hissetiriyor ki, bu ödülü hak etmişler demekten kendinizi alamıyorsunuz.

Baylo tam bir müdavim mekanı; misafirleri kısa bir süre sonra sizin de dostunuza dönüşüyor. Yurt dışında sıkça rastladığımız, müdavimlerinin her gün mutlaka uğramadan geçmediği semt mekanlarının bizim ülkemizdeki sayılı örneklerinden.

İstanbul'un merkezi Pera'da, çok dilli, çok ırklı bir yapısı olan mekanın menüsünün de bu ruhu yansıtması gerektiği düşünülmüş ve menü şehrin kozmopolit yapısına uygun tasarlanmış. Bunun için de 5-6 tane çok özellikli mutfak baz alınmış.Bu mutfakların en bilinen yemekleri bizim kültürümüzle yorumlanmış. Örneğin, Fransız mutfağının klasiklerinden hollandaise soslu kuşkonmazın taratorla sunulması ya da steak tartarın satır bonfile ve isot, kurutulmuş domates gibi yöresel aromalarla hazırlanması gibi. Aslını anımsatan ama Türkçeleştirilmiş dünya klasiklerini içeren bu menüye bayılacaksınız.

Özel Günleriniz İçin Butik Eğlence;

Her Perşembe, Cuma ve Cumartesi geceleri yormayan fakat kesinikle eğlendiren DJ performansları Baylo'da müzik severlerle buluşuyor. Baylo'nun evinizde gibi hissettiren atmosferinde özel günleriniz için eğlence de organize edebilirsiniz. Bu özel mekanın bir parçası olmak size iyi gelecek.