Portakal, Kabuğuyla Çikolataya Girdi

Adana'da el yapımı çikolata satan Zeynep Sayır, son dönemde kabuğuyla çikolataya batırılan portakal dilimlerinin büyük ilgi gördüğünü söyledi.

Narenciyenin en çok yetiştirildiği kentlerden biri olan Adana'da üretilen portakal, olgunlaştıktan sonra toplanıp dilimlenerek özel bir şerbetin içinde bekletiliyor. Şerbetten çıkarılarak kurutulan portakal dilimi, sıcak çikolataya batırılarak, soğuduktan sonra satışa hazır hale getiriliyor.

Portakal dilimli çikolatanın ev ziyaretlerinde hediye olarak götürülmeye başlandığını belirten Zeynep Sayır, "Kabuğu ile yenilen bu özel ürün büyük ilgi gördü. Daha önce hediye olarak havuçtan yapılan cezerye şekerlemesi götürülürken bunun yerini, portakal dilimli çikolata almaya başladı. Kilosu 145 lira olan portakallı çikolata, Adanalıların vazgeçilmezi oldu" dedi. - Adana