Siverek'te Bağ Bozumu Geleneği - Son Dakika
Son Dakika Logo

Siverek'te Bağ Bozumu Geleneği

Siverek\'te Bağ Bozumu Geleneği
03.09.2016 17:16

Siverek ilçesinde bağ bozumunda toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmez haline getiriliyor.

Siverek ilçesinde bağ bozumunda toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmez haline getiriliyor.

Sayıları giderek azalan Siverekli bağcılar, bağ bozumunda topladıkları üzümleri sıkarak, büyük kazanlarda kaynatıp pekmez, kesme, cevizli sucuk ve pestil yapıyor.

Ziraat Mühendisi Tevfik Alak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Siverek'te bağ sayısında büyük azalma yaşandığını belirterek, yeni bağ alanlarının oluşturulması için çalışma yapılmasını gerektiğini söyledi.

Siverek'te 30 yıl önce 16 çeşit üzüm yetiştiğini belirten Alak, şimdi ilçede 3 veya dört çeşit üzüm çeşidinin yetiştiğini ifade etti.

Kaynak: AA

Son Dakika Güncel Siverek'te Bağ Bozumu Geleneği - Son Dakika


Advertisement