Üniversite Kurbanlıklarına Talep Arttı

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi, Kurban Bayramı için özel yetiştirdiği koç ve koyunları 500 liradan başlayan fiyatlarla satışa çıkarttı. Kurbanlıkları fakültenin kendi ürettiği yemlerle beslediklerini söyleyen UÜ Ziraat Fakültesi Zooteknik Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Önder Canbolat, talebin fazla olduğunu belirtti.

Kurbanlık hayvanların üniversitede üretilip yetiştirildiği için daha fazla ilgi gördüğünü söyleyen Dr. Canbolat, bu hayvanların beslenmesinde, fakültenin ürettiği yemleri kullandıklarını söyledi. Dr. Canbolat, 'Dışarıdan yem almıyoruz. Hayvanlarımızın bakımlarını ve beslenmelerini, veteriner hekim ve ziraat mühendisi kontrolünde yapıyoruz. Aşırı besleyip yağlandırmaktan kaçınıyoruz. Yağ olması hayvanı kilolu gösterebilir ama kimsenin et yerine yağ yemesini istemiyoruz. Pazarlarda kilolu olarak satılan bazı hayvanlar yağlı çıkabiliyor. Bizim kurbanlıklarımızın karkas et randımanı yüzde 55- 60ö diye konuştu.

Dr. Canbolat, isteyenlere parçalar halinde kesim hizmeti de verdiklerini sözlerine ekledi.