Turkish Culinary Academy'nin "Amatör Çikolatacılık" adlı workshop etkinliğinde çikolata yapımının inceliklerini öğreneceksiniz.
TCA - Turkish Culinary Academy'nin "Amatör Çikolatacılık" adlı workshop etkinliğinde çikolata yapımının inceliklerini öğreneceksiniz.
Çikolata ile dolu 4 hafta geçirmeye var mısınız!
Eğitimler birebir verilecek olup öğrenci ders saati ve günü'nü kendi belirleyebilecektir.
Etkinlik Detayları:
• Eğitimler Pastacılık Uygulama Mutfağında yapılmaktadır,
• Her katılımcı kendi istasyonunda çalışacaktır,
• Eğitim boyunca kullanılacak 1 adet Spatula ve Doğrama bıçağı hediye edilecektir,
• Katılımcılara Önlük ve Kep hediye edilecektir,
• Katılımcılara etkinlik sonunda sertifika verilecektir,
• Eğitimler birebir verilecek olup öğrenci ders saati ve gününü kendi belirleyebilecektir.
Etkinlik Programı:
1. Hafta: Çikolatanın tarihi, çeşitleri, kakao-yağ oranları, içerikleri, trüf çikolata ve fıstıklı-bademli rochers yapımı
2. Hafta: Cevizli crunch ve fındıklı fudge yapımı
3. Hafta: Hindistan cevizli beyaz çikolata ve transfer kağıdı kullanımı
4. Hafta: Çilek dolgulu bitter çikolata ve karamel dolgulu sütlü çikolata yapımı
Bilet sahiplerinin, 0 (312) 442 65 85 numaralı telefona rezervasyon yaptırmalarını rica ederiz.
