Ekler ve Profiteroller

TCA - Turkish Culinary Academy'nin "Ekler ve Profiteroller" adlı workshop etkinliğinde ekler ve profiterol yapımının inceliklerini öğreneceksiniz.

"Eclair; Fransızca'da şimşekler çakıyor anlamına gelmektedir. Kelime Fransızcadır. Hamur işinin adını pastacı jölesiyle kaplandığında parıldamasından aldığına inanılır. Profiterol ise; fırında pişirilen ve muhtelif garnitürlerle yenen hamur topu... Bu kadar kitabi bilgiden sonra esas eğlence, yapımında bilgi bombardımanına tutulacağınız eğitimimizde görüşmek üzere..."

Etkinlik Detayları:

• Eğitimler 8 kişilik uygulama mutfağında yapılmaktadır.

• Her katılımcı kendi istasyonunda çalışacaktır.

• Eğitim toplam 1 gün boyunca 3 saat sürecektir.

Etkinlik Detayı:

Choux hamuru yapımı

Krema yapımı

Sos yapımı

Süsleme

Bilet sahiplerinin, 0 (312) 442 65 85 numaralı telefona rezervasyon yaptırmalarını rica ederiz.