Bıçak becerilerini öğrenip, kestiğiniz malzemelerle daha lezzetli yiyecekler hazırlamak için MSA mutfağında yerinizi alın.
Bıçak becerilerini öğrenip, kestiğiniz malzemelerle daha lezzetli yiyecekler hazırlamak için MSA mutfağında yerinizi alın.
"Profesyonel şefler gibi iyi bıçak kullanmanın temel tekniklerinin gösterileceği bu derste; bıçaklarınızı keskin tutmaktan meyve dilimlemeye ve sebze kesme biçimlerine kadar tüm bıçak becerilerinin "neden ve nasıl"larını öğrenecek,kestiğiniz malzemelerle lezzetli yemekler hazırlayacaksınız."
Öğreneceğiniz kesim teknikleri; brunoise, julienne, macedoine, allumette, chiffonade, segment, batonette, mirepoix.
Bu tekniklerle yapacağınız yemekler;
Minestrone
Fırında tavuk
Patates risotto
*Tatlı ikramdır.
15 Ocak Pazar,10.00-14.00
Kaynak: Etkinlik.io
