Msa-Kruvasan

Avusturya'dan Fransa'ya uzanan yolculuğu boyunca kahvaltıların tamamlayıcısı olan kruvasan'ın son durağı ise MSA…

Yapımı başlı başına bir sanat olan bu ürünü tüm püf noktalarıyla öğreneceğiniz bu program ile lezzetli kruvasanlar yapmanız için birebir.

10 Mart Cuma 10.00-16.00

Kruvasan hamuru hazırlamayı, işlemeyi, katlamayı, mayalamayı ve pişirmeyi olduğu kadar kruvasan çeşitlerini, farklarını ve dolgularını öğreneceksiniz.

Kruvasan hamuru

Marzipan

Sultana roll

Pastacı kreması

Pain au chocolat

Badem kreması

Kruvasan yapımı konusunda uzmanlaşmak isteyen mutfak tutkunları, café, coffee shop gibi işletme sahipleri ve mutfak personelleri. Kruvasan alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık ve pastacılık öğrencileri ile mezunları katılabilir.

Detaylar :

İl : İstanbul

İlce : Şişli

Mekan : Mutfak Sanatları Akademisi

Mekan Adresi : Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa

Başlangıç Saati : 10.03.2017 10: 00: 00

Bitiş Saati : 10.03.2017 12: 00: 00

Kategori : MSA-Kruvasan

Tür : Eğitim

Ücretlimi? : Hayır