Mutfakların vazgeçilmezi patates, yanlış koşullarda ciddi bir sağlık tehdidine dönüşebiliyor. Yeşillenme ve filizlenme ''solanin'' adlı toksini artırırken, buzdolabında saklamak ''akrilamid'' riskine yol açıyor. Tarım Bakanlığına göre ''siğil'', ''ur'' ve ''çökük leke'' olan patatesler imha edilmeli. Patatesin güvenli bir şekilde tüketilebilmesi için serin, kuru, karanlık ve hava alabilen yerlerde saklanması, alırken ise kabuğunda yeşil renk, filiz veya çökük lekeler olmamasına dikkat edilmesi gerekiyor.
Karantina altındaki bölgelerde dayanıklı patates tohumları ekilmeye başladı, 21 yıl sonra yeniden.
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
16 Kas 
