Ramazan Sofralarında Çerkez Lezzetleri
GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Çerkez yemeklerinin yapılışı, - Aşçı Songül Şen'in konuşması, - Çerkez yöresel çorbası Ayran aşı, - Hunk yemeğinin yapılışı, - Velibah yemeği yapılışı, Kars'ın ramazan sofralarında Çerkez lezzetleri- Çerkez mutfağına özgü velibah, fıççın, hunk, ayran aşı ve hasuda gibi yemekler yıllardır ramazan ayında Kars sofralarını süslüyor- Kadınların işlettiği yöresel yemek lokantasının aşçısı Şen: - "Farklı kültürlere ait yemeklerin ramazan sofralarında yer alması asırlardır süre gelen geleneğin de devam etmesine vesile oluyor" HÜSEYİN DEMİRCİ - Kars'ta, Çerkez mutfağına özgü velibah, fıççın, hunk, ayran aşı ve hasuda gibi yemekler yıllardır ramazan sofralarını süslüyor. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?