Kars'ta kazlar kesim öncesi besiye alındı
Kars'ta kış öncesi kesilecek olan kazlar besiye alınarak yetiştirilmeye başlandı. Geçen yıla göre fiyatları artan kazlar, sofralarda pahalı bir seçenek haline geldi. Kars'ta kaz yetiştiriciliği önemli bir sektör olup, kesim öncesi kazlar su geçen arazilerde otlatılıyor. Kış mevsimi öncesi et ve yağ tutması için arpa ile beslenen kazlar, lezzetiyle bilinen Kars kazı olarak piyasaya sürülüyor. Yetiştirilen kazlar, kar yedikten sonra kesilerek satışa sunuluyor ve Türkiye'nin birçok iline gönderiliyor. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?