Edirne'de Karaağaç Acı Biberi Hasadı Başladı
Edirne'de, kentin meşhur lezzeti tava ciğerin yanında 'olmazsa olmaz' olarak adlandırılan, yöreye özgü Karaağaç acı biberinin hasadı başladı. Sadece Yunanistan sınırındaki Karaağaç Mahallesi'nde yetişen biberde bu yıl 250 ton verim bekleniyor. Biber üreticisi Tunahan Ule, yağmurların gecikmeye neden olduğunu ve hasadın 15 Temmuz'da yapıldığını belirtti. Hasat sonrası biberler iplere dizilip gölgede kurutulacak ve kilosu 500 liradan satılacak. Bu biber sadece Edirne'ye değil, diğer illerdeki ciğercilere de gönderiliyor. Kurutulmuş halinin kilosu ise 800 lira olacak. Karaağaç acı biberi, dünyanın başka hiçbir yerinde yetişmiyor ve özel bir tat sunuyor. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?