13 Bin Yıllık Kavılca Buğdayının Hasadı Başladı
Ardahan'da 13 bin yıllık bir geçmişi bulunan kavılca buğdayının hasadına başlandı. Anavatanı Ardahan ve Kars olan, soğuk iklime dayanıklı, kabuğu kalın ve katmanlı olması nedeniyle gluten oranı normal buğday türlerine göre çok düşük olan kavılca buğdayı 50 yıl aradan sonra Tarım Bakanlığının desteği ile yaklaşık 5 yıl önce yeniden toprakla buluştu. Coğrafi işareti de alınan kavılcadan elde edilen glütensiz ve şekersiz organik un, ulusal firmaların tercihi arasına girdi. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?