Uzmanı uyardı: 'Oda ısısına 1 saatten fazla maruz kalan yemekler zehirlenmeye yol açıyor'
Hem sıcak havalardan hem de bilinçsizce tüketilen gıdalardan dolayı yaşanan zehirlenmeler hakkında uyarılarda bulunan Prof. Dr. Kıvanç Şerefhanoğlu, yemeklerin oda ısısında 1 saatten fazla beklememesi gerektiğini belirtti. Gıda zehirlenmelerinin evde pişirilen yemeklerde de sık sık yaşandığını vurgulayan Şerefhanoğlu, yemeklerin tek öğün olacak şekilde pişirilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, kalan yemeklerin sadece ısıtma değil tekrar pişirme işlemine tabi tutulması gerektiğini de belirtti. Piknik için hazırlanan yemeklerin evde değil piknik alanında hazırlanması gerektiğini ve pişmiş ile pişmemiş gıdaların birbirine temas etmemesi gerektiğini de vurgulayan Şerefhanoğlu, gıda zehirlenmesi belirtileri olan kişilerin yeterli sıvı alması ve hekime başvurması gerektiğini söyledi. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?