Yozgat'ta Bulgur Kaynatma Geleneği
Yozgat'ın Çekerek ilçesine bağlı Arpaç köyünde bulgur kaynatma geleneği devam ediyor. Köylülerin yardımlaşmasıyla imece usulü gerçekleştirilen bulgur kaynatma işlemi, buğdayların yıkanmasının ardından dev kazanlarda yapılarak sofralardaki yerini alıyor. Kuruyan buğdaylar değirmenlere gönderilerek bulgur haline getiriliyor ve kışlık yiyecek olarak kullanılıyor. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?