İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Yaşar Üniversitesi öğrencileri karakılçık buğdayı hasadı yaptı
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin yerel tohumların yaygınlaştırılması için Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileriyle 6 ay önce ekimini yaptığı karakılçık buğdayının hasadını yine öğrenciler yaptı. Öğrenciler, kuraklıkla mücadelede önemli bir yeri olan ve besleyici özellikleriyle Türkiye'de ilgi gören karakılçık buğdayının sofraya gelene kadarki tüm süreçlerini uygulamalı inceleme imkanı buldu. Yerel tohumlar başta olmak üzere yerel hayvan ırklarının da iklim krizine karşı en büyük güç olduğunu söyleyen İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Şevket Meriç, karakılçık buğdayının ARGE çalışmaları için de kullanılacağını belirtti. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?