Kurban etinden sucuk yapacaklara baharat tavsiyesi
Kurban Bayramı'na yaklaşırken, kurban etinden ev yapımı sucuk yapacak vatandaşlara baharatçılar tavsiyeler veriyor. Baharatçı Metin Ağılönü, bir kilo sucuk kıymasına 70-80 gram sucuk baharatı karıştırılması gerektiğini belirtiyor. Bağırsağı sirkeye batırıp bir müddet beklettikten sonra hazırlanan harcın kullanılabileceğini söyleyen Ağılönü, sucuk baharatının içinde kimyon, kırmızıbiber, karışık baharat, karabiber ve tuz bulunduğunu açıklıyor. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?