Isparta'da Balkabağı Üretimi Çiftçilerin Önemli Gelir Kaynağı
Isparta'da ata tohumundan üretilen balkabağı, çiftçilerin önemli gelir kaynağı haline geldi. Bu yıl 7 bin 500 ton rekolte hedeflenen balkabağı, Osmanlı saray mutfağı tatlıları arasında da popüler bir seçenek olarak yer alıyor. İstanbul, Ankara, Antalya gibi farklı illerdeki pazarlara gönderilen balkabağı tatlısı, tahin, kaymak ve cevizle sunumuyla lüks restoran menülerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?