Döner Ustası Kadın, Meslektaşlarına Taş Çıkartıyor

Lüleburgaz ilçesinde eşiyle işlettiği iş yerinde erkek ustalardan döner yapmayı öğrenen Birnur Çece, azmi ile  meslektaşlarına adete taş çıkartıyor.

Beş yıl önce eşine yardım etmek amacıyla işletmede bulaşık yıkayan Çece, döner yapmasını öğrenerek işinin başına geçmeyi başardı.

Çece, AA muhabirine yaptığı açıklamada, zaman zaman hijyen ve çalışma kuralları konusunda erkek ustalarla tartışma yaşadıklarını ve bu nedenle döner yapmayı öğrendiğini söyledi.

Kısa sürede döner yapmayı öğrendiğini belirten Çece, kendisini döner yaparken gören vatandaşlarında ilgisi gösterdiklerini ifade etti.

Yaptığı dönerin herkes tarafından beğenildiğini anlatan Çece, döner yapmasını öğrenene kadar büyük zorluklar yaşadığını anlattı.

Yaptığı dönerin erkek döner ustaları tarafından da beğenildiğini bildiren Çece, şöyle devam etti:

"Bu işi bir şekilde kendin öğrenmek zorundasın. Bu işe başlarken eşim ve ustalar 'yapamazsın, zordur' diyordu, ama kısa sürede işi öğrenerek olumlu tepkiler almaya başladım. İlk başlarda lokantada anı kurtarmaya, işimi toparlamaya çalıştım. Müşterilerimizin de kadın usta gördükten sonra kalkıp teşekkür etmeleri, bana güç verdi."

Kadınlara gıda sektöründe fırsat tanınması gerektiğini vurgulayan Çece, "Bir kadın olarak lokantamıza gelen müşterilerimizden çok olumlu tepkiler alıyorum. Gelen müşteriler 'işinizi çok güzel yapıyorsunuz' diyerek teşekkür ediyorlar. Eşimde artık buna inandı. Döner ustalığı bir bayanın yapabileceği en güzel işlerden bir tanesi. Özellikle gıda sektöründe kadınlara fırsat tanınması kadınlara daha çok yer verilmesi gerekiyor" diye konuştu.