Kastamonu'da Süt Üretimi

Kastamonu Köy Kalkınma ve Diğer Tarımsal Amaçlı Kooperatifler (KÖY-KOOP) Birliği Başkanı Erol Akar, süt üreticiliğin de temel noktanın pazarlama olduğunu bu konuda Kastamonu'da eksikliklerin bulunduğunu bildirdi.

Akar, gazetecilere yaptığı açıklamada, sütün bozulmasını engellemek amacıyla 32 ayrı yerde soğutma sistemi kurduklarını söyledi.

Bu sayede sütün daha kolay pazarlanabildiğini ifade eden Akar, "Taşköprü ilçesinde 8 milyon litre süt, soğutma sistemi sayesinde ulusal düzeyde firmaya satıldı. Bu hizmeti vermeseydik sütün fiyatı en az 20 kuruş düşük olacaktı. Bu da bir milyon 600 bin lira para demek. Bu soğuk zincirin üreticiye olan karıdır. Yeterince bu konulara hassasiyet gösterilmiyor" dedi.

Akar, ahırı hayvanla doldurup elde edilen sütü pazarlayamadıktan sonra hayvancılık yapmanın hiçbir anlamı olmadığını kaydetti.