Kurutmalıklar Piyasada

Kilis'te, taze mahsul kurutmalıklar piyasaya çıktı.

Kilis'te, kurutulan kabak, biber, patlıcan ve acurlar piyasaya çıktı. Kilis'te yüzyıllardan beri kurutmalık geleneği sürerken, kurutmalıklar vitrinlerdeki yerini alarak satışa sunuluyor.

Sabah pazarında Mehmet Ali Katmer, kent dışında oturan Kilisliler'in kurutmalıklara yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, "Bir ipte 60-100 adet kurutmalık bulunuyor ve 5-10 TL'ye satılıyor. Taze mahsul kurutmalıklar piyasaya çıktı. Kent dışında yaşayan Kilisliler, yakınları aracılığı ile kurutmalık aldırıyorlar. Kurutmalıklar, Kilisli kadınlar ve esnaf için ciddi bir gelir kaynağı oluşturuyor" dedi.

Katmer, kurutmalıkları hazırlamanın zahmetli olduğu için hazır alanların sayısında her yıl artış yaşandığını sözlerine ekledi. - KİLİS