Selçuk'ta Ekmek Dolapları Artık Kapalı Ortamda

Selçuk Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanlığı ilçedeki tüm ekmek satışı yapan fırın, bakkal, market gibi benzeri iş yerlerini; işyeri dışında bulunan ekmek dolaplarını kapalı ortama almaları hakkında uyardı.

Selçuk Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hayri Güller, ekmeklerin doğrudan el değmesini engelleyecek şekilde ekmek dolabında veya tezgahında muhafaza edilerek, gıda işletmecisinin kontrolünde satış yapılacağını, ambalajsız perakende satılan ürünlerin korunması için mevzuata uygun bir ambalaj malzemesi ve eldivenlerin ekmek dolabında alıcının ulaşabileceği bir şekilde bulundurması gerektiğini kaydetti.

Güller, söz konusu uygulamada ayrıca "Eldivensiz dokunmayın" ibaresinin ve üstünde üreticinin ticari ünvanı ile adresi, işletme kayıt numarası, gıdanın adı, bileşenler listesi, net miktarının yer aldığı etiketin olması ve bu etiketin alıcı tarafından rahatlıkla görülebileceği büyüklükte dolap üstünde yer alması zorunluluğu olduğunu sözlerine ekledi. - İZMİR