4. İstanbul Arı ve Arı Ürünleri Festivali Düzenlenecek

İstanbul Bal Üreticileri Birliği'nce "4. İstanbul Arıcılık ve Arı Ürünleri Festivali" düzenlenecek.

Feshane Uluslararası Fuar Kongre ve Kültür Merkezi'nde, 31 Ocak-1 Şubat'ta gerçekleştirilecek etkinliğin bilgilendirme toplantısında konuşan İstanbul Bal Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yalçın Sezer, festivalde ilginç etkinliklerin yer alacağını söyledi.

Etkinlikte, Türkiye'nin her bölgesinden arıcıların, bal üretici ve satıcıları ile sektör paydaşlarının bulunacağını dile getiren Sezer, festivale ayrıca Yunanistan, Bulgaristan, İran, Irak, Azerbaycan, KKTC'den de katılım sağlanacağını ifade etti.

"Festivalde ülkenin dört bir yanında bal olacak"

Sezer, "Festivalde Türkiye'nin dört bir yanından gelen ballar görücüye sunulacak. Gerçek balın tadına bu fuarda varılacak. Propolis, arı zehri, polen gibi diğer arı ürünlerinin de tanıtımı gerçekleştirilecek. 7'den 77'ye herkes bal ve arı ürünleriyle ilgili bilgiye ulaşabilecek" diye konuştu.

Festivalde, 102 stant bulunacağını anlatan Sezer, ayrıca hobi olarak arıcılık yapanların da bu organizasyonda amaçlarına uygun her türlü ekipmana ulaşabileceğini bildirdi.

"Yapay ballar üreticiyi mağdur ediyor"

Türkiye'nin coğrafi yapısının kaliteli bal üretimine uygun olduğunu ifade eden Sezer, şunları kaydetti:

"İnsanlar, 4 mevsimin yaşandığı, coğrafi özelliklerinin kaliteli balın üretilmesine son derece uygun olan ülkemizde, bazen sahte balları tercih edebiliyor. Kaliteli balın donma ve kristalleşme özelliğinden dolayı glikozdan elde edilen yapay ballar zaman zaman daha yüksek fiyata satılabiliyor. Bu durum bal üreticilerini mağdur etmektedir. Fuar, sorunlarımızın ortadan kaldırılmasına yönelik sektör paydaşlarından üreticilerin, tüketicilerin, imalatçıların bir araya gelmesi ve bu problemleri konuşması açısından önemli. Etkinlikte imalatçılar pazar bulacak, üreticilerin uygun fiyattan kaliteli ekipmanlara doğrudan ulaşabilecek, her bölgeden gelen hakiki ballar tüketiciyle buluşacak." - İstanbul