Hayvansal Ürünler Antibiyotik Laboratuvarı" Hizmete Açıldı
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdür Yardımcısı Necati Tulgar: "Süt ve süt ürünlerinde antibiyotik olup olmadığını tespit ediyor hale geldik"
Bursa'da, Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü bünyesinde gıdalardaki antibiyotik varlığın ve oranının tespiti amacıyla oluşturulan "Hayvansal Ürünler Antibiyotik Laboratuvarı" törenle hizmete açıldı.
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdür Yardımcısı Necati Tulgar, tören sonrası gazetecilere yaptığı açıklamada, laboratuvarın 800 bin liralık bütçesinin 4'te 3'ünün Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) tarafından desteklendiğini bildirdi.
Projenin önemine değinen Tulgar, "İlk olarak laboratuvarın fiziki ortamının hazırlanması, mevcut alet ve ekipmanların bulunması ve son olarak da eğitim verilmesidir. Fiziki ortam ve eğitim aşaması tamamlandı. BEBKA'nın desteğiyle de alet ve ekipmanlar tamamlandı. Süt ve süt ürünlerinde antibiyotik olup olmadığını tespit ediyor hale geldik" dedi.
Tulgar daha önce bu tür analizlerin tek tek ve uzun sürede yapıldığını belirterek, bu laboratuvardaki cihaz sayesinde süt ve süt ürünlerinde antibiyotik olup olmadığının kolaylıkla 8-10 dakikada belirleneceğini aktardı.
Analizlerle üretim maliyetlerinin azalacağını vurgulayan Tulgar, eskiden numune başına 100-150 lira alınırken bu fiyatın 15-20 liraya çekileceğini anlattı.
Necati Tulgar, vatandaşların şüphelendikleri ürünler hakkında "Alo 174 Gıda Hattı"nı arayarak veya buraya müracaat ederek şubedeki personelin numuneyi incelemesini sağlayabileceği bilgisini verdi.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Erdal Kuzucu ile Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayyar'ın hazır bulunduğu tören, kokteylle sona erdi. - Bursa