Yılbaşı Gecesi Sofraları Süsleyecekler

Yılbaşı gecesi sofraları süsleyecekler

Doğal yollarla besleniyorlar

EDİRNE - İstanbul'da yılbaşı gecesi sofraları süsleyecek bin 200 adet hindi, Edirne'de hasadı tamamlanan çeltik tavalarında tarlada kalan pirinç tanelerini toplayarak doğal besleniyor.

Türkiye'nin bir ucu Iğdır'dan bir ucu Edirne'ye hindi çobanlığı yapmaya gelen Gültekin Çırıkka, bin 200 tane hindisine gözü gibi bakıyor.

Havsa- Uzunköprü yolu üzerinde bir barınakta bakılan, gece gündüz doğayla iç içe olan bin 200 adet hindi, çeltik tavalarında hasattan geriye kalan pirinçleri toplayarak İstanbul'da müşterilerine kavuşacağı günü bekliyor. Bir günlükken Balıkesir'den aldıkları hindileri çocuk gibi zor şartlarda bakan hindi çobanları, hindilerini kilo almaları için bir yıl boyunca, çeşitli doğal ürünlerle besliyor.

"Doğal ortamda besleniyorlar"

Bin 200 hindinin sahibi Olcay Çırıkka, hindilerini zor şartlarda yetiştirdiklerini belirterek, doğal beslenen hindilerinin yılbaşına 20 gün kala İstanbul hindi pazarlarında satılacağını söyledi.

Hindi çobanı, Olcay Çırıkka'nın kardeşi Gültekin Çırıkka, Iğdır'dan Edirne'ye hindi çobanlığı yapmak için geldiğini belirterek, "Hindiler, yeşilde otluyorlar, doğal besleniyorlar. Çeltik tarlalarına geldik. Güzel yiyecekler olduğu için güzel besleniyorlar. Hindi beslemenin masrafı, zahmeti çok ama insanın sevdiği iş yapması güzel" şeklinde konuştu.

"Dünyaya bir daha gelsem aynı işi yapardım"

Şehirde yaşamanın zor olduğunu kaydeden Gültekin Çırıkka, "İşe giderken trafik var. Hava kirliliği var. Burada hava güzel. Hindileri çayırlara salıyoruz. Güzel ve rahat bir iş. Zorlukları var tabi bir yerden sonra rahatlıkta geliyor. Dünyaya bir daha gelsem aynı işi yapardım. Hava ve yiyecek şartları Edirne'de hindi bakmaya daha uygun olduğu için burada bakıyoruz hindilerimizi. Pirinç taneleri biçilirken yere düşüyor. Bizde düşen pirinç tanelerini toplamaları için hindilerimizi buraya getiriyoruz" dedi.

Hindi çobanlığının huzur verici olduğunu ifade eden Gültekin Çırıkka, "Şu anda hindilerimiz 150 TL'ye kadar gidiyor. Yılbaşında fiyat farklı olur. Hindiler kilosuna göre satılıyor" diye konuştu.