Ünlü yemek eleştirmeni ve gastronomi dünyasının sevilen ismi Vedat Milor, sosyal medyada çemenin kokusu üzerinden radikal bir ilişki tavsiyesi verdi. Milor, çemen kokusunu beğenmeyen kadınlarla ilişki yaşanmamasını önerdi ve ''Bir kadın çemen kokusunu beğenmiyorsa, eğer flört ediyorsanız hemen ayrılın. Evliyseniz hemen boşayın!'' dedi.
Kayseri'nin Develi ilçesinde kasaplık yapan Şakir Çizmeli, anneannesinin tarifiyle yaptığı asırlık lezzet 'Develi pastırması'nı 30 yıldır sofralarla buluşturuyor. Geleneksel yöntemlerle üretim yapan Çizmeli, ürünü yurt içi ve gurbetçiler aracılığıyla yurt dışına da gönderiyor. Develi pastırması, çemen tozu kullanılmadan yörede yetişen acı biber ve Gümüşören sarımsağından elde edilen çemenle sıvanarak dış yüzeyi yumuşak kalmasıyla Kayseri pastırmasından ayrılıyor. Çizmeli, doğal yöntemlerle ürettiği pastırmanın lezzetinin çemenindeki aromasından geldiğini belirtiyor.
Kayseri Ticaret Odası'nın girişimleriyle Kayseri Çemen'i coğrafi işaret belgesini aldı. Pastırmacı Yasin Güzel; 'Çemen, zaten Kayseri ile bütünleşmiş bir kahvaltı ürünüdür. Bunun tescillenmesi de güzel bir şey' dedi. Şehrin yöresel lezzetlerinden Kayseri Çemeni tescillendi.
Kayseri'nin kadim lezzetlerinden olan ve Kayserili firma tarafından üretilen çemen, Avrupa'nın 4 ülkesine ihraç edilerek sofraları süslüyor.
Konya Ticaret Borsası'nda ekmeklik kırmızı sert buğdayın kilogramı en düşük 2,703, en yüksek 3,001 liradan satıldı.
Keşkeğe pandemi döneminde ilgi arttı Tokat'ta sofraların vazgeçilmezi olan keşkeğe pandemi döneminde ilgi arttı.
Kimyon dendi, bitkisel ürün çıktı Sınır kapısında beyana aykırı ürünlere yönelik yapılan operasyonda 573 bin TL'lik eşyaya el konuldu Kilis'in Elbeyli ilçesinde bulunan Çobanbey Sınır Kapısında çemen tohumu ve kimyon olarak beyan edilen ürünlerin bitkisel döküntü, artıl ve yan ürünler olduğu...
Gelen son dakika haberlerine göre Kurban Bayramı'nın ardından ilerleyen günlerde tüketeceği etleri hazırlayan vatandaşlar sucuk, köfte ve mangal baharatlarına büyük ilgi gösteriyor.
Denizli'nin Acıpayam ilçesine bir çok programlı lisesinin kazandırılmasına katkı sağlayan hayırsever Osman Çemen hayatını kaybetti.
İstanbul Üniversitesi Deniz Bilimleri ve İşletmeciliği Enstitüsü akademisyenlerinden Yrd. Doç. Dr. Yavuz Örnek, günümüzde dünyanın tamamına yakın salgın bir hastalık olan korona virüs ile ilgili açıklamalarda bulundu.
İstanbul Havalimanında Tokat kültürünü ve geleneklerinin tanıtıldığı "Tokat Haftası" başladı.
Develi'nin hemen hemen her evinde bulunan ve Ekim ayında başlanan çemen yapımı devam ediyor.
Yemen'in ünlü Saltah yemeği Osmanlı kültürünün izlerini taşıyor.
TOKAT'ta bir grup arkadaş, kar üzerine sofra bezi serip, piknik yaptı.
Kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek bir tarif olan çemen nasıl yapılır? Çeşitli baharatların bir araya gelerek oluşturduğu, koku ve renk ile iştah açan çemen tarifini sizinle paylaşıyoruz. Peki, çemen nasıl yapılır?
Develi'de kışın her evin tükettiği lezzetlerden olan çemenin yapımına ekim ayı içerisinde her mahallede rastlanır.
Trabzonspor Genel Koordinatörü Sümer, böyle zamanlarda desteğe ihtiyaç duyulduğunu söyledi, “İyileştirmenin en büyük, en önemli malzemesi de imkan. Bazen doğruyu bilirsin ama doğruyu yapma imkanından mahrumsun” diye konuştu.
15.09.2023 Kayseri Çemeni Coğrafi İşaret Belgesi Aldı
06.11.2020 Kimyon dendi, bitkisel ürün çıktı
