Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında evlik sucuğun kilogramı ortalama 24,14, sırt pastırmanın kilogramı ise 42,95 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Ay çekirdeği (beyaz)  kg 2,50 Buğday kg 0,66 Buğday (yemlik) kg 0,57 Arpa kg 0,57 Sucuk (evlik) kg 24,14 Sucuk (1. kalite) kg 26,75 Sucuk (2. kalite) kg 18,70 Sucuk (kangal) kg 26,50 Sucuk (halka) kg 31,00 Sucuk (büfe) kg 14,44 Sosis kg 24,05 Sosis (2. kalite) kg 14,50 Salam (etli) kg 22,33 Salam (2. kalite) kg 14,00 Salam (macar) kg 22,00 Kavurma kg 30,00 Kavurma (blok) kg 30,28 Kavurma (vakumlu) kg 33,74 Pastırma (sırt) kg 42,95 Pastırma (seçme) kg 50,00 Pastırma (kapak) kg 48,00 Pastırma (takım) kg 35,00 Pastırma (karaparça)   kg 31,00 Dana eti (but) kg 16,40 Dana eti (kol) kg 14,60 Dana eti (antrikot) kg 30,00 Kuzu eti (karkas) kg 16,20 Tosun eti kg 14,95 - Kayseri