Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 32,33, seçme pastırmanın kilogramı ise 64,51 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatı şöyle:

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,81 Sucuk (evlik) kg 27,37 Sucuk (1. kalite) kg 32,33 Sucuk (2. kalite) kg 17,63 Sucuk (kangal) kg 27,67 Sosis kg 26,00 Salam (2.kalite) kg 16,00 Salam (macar) kg 24,00 Kavurma (vakumlu) kg 42,65 Kavurma (blok) kg 40,00 Salam (etli) kg 24,52 Pastırma (seçme) kg 64,51 Pastırma (takım) kg 42,00 Pastırma (kürekomuz) kg 50,00 Dana eti (kemikli) kg 18,00 Dana eti (but) kg 19,41 Dana eti (karkas) kg 19,58 Dana eti kg 17,48 - Kayseri