Leblebili Kuru Pasta Üretildi

Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde leblebili kuru pasta üretildi.

Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde uzun yıllardan bu yana pastane ve kafe işletmeciliği yapan Emre Kul, Tavşanlı ile özdeşleşmiş leblebinin tanıtımına katkı olması amacıyla leblebili kuru pasta imal ederek müşterilerinin damak tadına sundu. Özel bir şekilde hazırlanan leblebili kuru pastanın yaklaşık 10 çeşidi bulunuyor.

Kuru pastayı üreten Ustalardan İbrahim Toplu, "Kuru pastalarımız için bütün leblebileri alıp kırarak un haline getiriyoruz. Farklı şekilde kuru pastalar içerisine katarak farklı çeşitler elde ediyoruz. Bütün leblebi, kırık leblebi ve toz haline getirdiğimiz üç çeşit leblebiden kuru pastalarımızı elde ediyoruz" dedi.

Ayyıldız Pastane ve Kafe İşletmecisi Emre Kul, "Tavşanlı'mızın meşhur leblebisinin tanıtımında biz de katkıda bulunmak isteyerek leblebili kuru pasta çeşitleri Ar-Ge çalışmaları ile imal ettik. 3-4 aylık çalışmalarımız sonucunda bunları ortaya çıkardık. Şu an için 43 çeşit leblebimiz var biz de bunlardan kırık, bütün ve toz leblebi ile pastalarımızda kullanıyoruz. Koko star, sade leblebili, çikolatalı, kırık leblebili, çatlak leblebili gibi 10 çeşit kuru pastalarımız var. Henüz yeni üretmemize rağmen müşterilerimiz bunlardan oldukça memnun" dedi.

Müşteriler ise leblebili kuru pastaları tadarak çok farklı ve güzel bir lezzet olduğunu, ağızda güzel bir tat bıraktığını söyleyerek memnuniyetlerini dile getirdiler. Leblebili kuru pastalardan tadan müşteriler, "Tavşanlının meşhur leblebisini kuru pasta ile birleştirilmesinden çok güzel bir tat elde edilmiş" dediler. - KÜTAHYA