Gastronometro Mutfağı, Electrolux Profesyonel ekipmanları ile donatıldı

Metro, Türkiye'deki 25. Yılında, gastronominin geleceğine yön vermek, Türk mutfak kültürünün gerçek potansiyelini ortaya çıkarmak ve başarılı şeflerin dünyada hak ettikleri yere gelmelerine katkı sağlamak amacıyla Gastronometro'yu hayata geçirdi. Electrolux Profesyonel, 1.700 metrekare alan üzerine kurulu, gastronomi profesyonellerine yönelik bir gelişim ve keşif platformu olan Gastronometro'nun profesyonel mutfaklarının tedarikçisi olmakla beraber, platformun diamond sponsorluğunu da üstlendi.

14 kişilik HORECA Stüdyo, 10 kişilik Pasta ve Ekmekçilik Stüdyosu, Ar-Ge çalışmalarının yapılacağı Ürün Geliştirme Mutfağı, Bar ve Barista Stüdyosu ve Bulaşıkhane bölümü Electrolux Profesyonel ekipmanları ile donatıldı.

Ülkemizin önde gelen şeflerinden Maximillian J.W. Thomae tarafından yönetilen Gastronometro'da, dünyaca ünlü şefler Electrolux Profesyonel'in üstün teknolojilerle donatılmış profesyonel ekipmanlarıyla seminer ve atölye çalışmaları gerçekleştirmeye başladılar. Gastronometro mutfaklarında Electrolux Profesyonel'in air-o-steam Touchline kombi fırınları, thermaline yüksek kapasitede pişirme grupları, green&clean serisi bulaşık makineleri, ecostore buzdolapları, derin dondurucuları, dinamik hazırlık ekipmanları gibi ekipmanları kullanıldı.

Ulusal ve uluslararası gastronomi dünyası arasında bir köprü kurmayı hedefleyen Gastronometro'da, yerli ve yabancı birçok şef misafir edilecek, ödüllü şeflerle Metro müşterileri ve iş ortakları için çok özel atölye çalışmaları Electrolux Profesyonel ekipmanları kullanılarak gerçekleştirilecek.