Çiftçi Kadınların Kooperatifinde Ürün Gamı Genişledi

Devrek İlçesi'nde, 3.5 yıl önce 8 kadının, bahçelerinde yetiştirdikleri sebze ve meyveleri satabilmek amacıyla kurduğu kooperatifte, şimdi beyaz baklava, cevizli kömeç, gözleme, köy makarnası, tarhana gibi yöresel unlu mamuller de hazırlanıp satılıyor.

Hamur açmadan pişirmeye, ambalajlamadan pazarlamaya kadar her aşamada kadınların görev yaptığı kooperatife otel ve marketlerden de sipariş geliyor. Uzun yıllar Devrek Halk Eğitim Merkezi'nde dikiş eğitmeni olarak çalıştıktan sonra emekliye ayrılan evli ve 1 çocuk annesi 48 yaşındaki Saniye Uysal'ın önderliğinde Mart 2010'da bir araya gelen 8 çiftçi kadın, Sınırlı Sorumlu Devrek Merkez, Dedeoğlu ve Çolakpehlivan Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'ni kurdu. Kadınların, bahçelerinde yetiştirdikleri sebze ve meyveleri satabilmek amacıyla kurduğu kooperatif, 1.5 yıl sonra ürün yelpazesine yöresel unlu mamulleri de ekledi.

Şu anda 29 üyesi bulunan kooperatif, sebze, meyve, bal, reçel gibi ürünlerin yanında, Devrek ekmeği, beyaz baklava, gözleme, cevizli kömeç, köy makarnası, tarhana gibi yöresel ürünleri hazırlayıp satıyor. İlçe merkezinde kiralayıp mutfağa dönüştürdükleri binada her gün bir araya gelen kadınlar, elleriyle açtıkları hamurları fırında yine kendileri pişirip ambalajlayarak, alt kattaki dükkanda satışa sunuyor.

MÜŞTERİLERİ ARASINDA OTEL VE MARKETLER DE VAR

Ev ve işyerlerinden gelen siparişler üzerine de özel üretim yapan kadınların ünü ilçeyi aştı. Zonguldak'taki bazı otel ve marketler de sadece kadınların çalıştığı kooperatife sipariş vermeye başladı. Kooperatif Başkanı Saniye Uysal, Zonguldak'ta bir otele fırınlanmış beyaz baklava ve su böreği, 2 markete de köy makarnası verdiklerini söyledi. Uysal, 3.5 yıl önce sebze ve meyve satmak için yola çıktıklarını, şimdi ise bazıları kaybolmaya yüz tutmuş olan yöresel unlu mamulleri yeniden gün yüzüne çıkararak pazara sunduklarını söyledi.

Bir amaçlarının da kaybolmak üzere olan yemek kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak olduğunu belirten Uysal, uzun vadede Zonguldak-Ankara yolu üzerinde bir köy evi oluşturmak istediklerini söyledi. Destek sağlandığı takdirde köy evi projesini gerçekleştirmek istediklerini vurgulayan Uysal, Burası aynı zamanda sebze ve meyve üretimi yapabileceğimiz bir yer olacak. Yine yöresel unlu mamulleri üretip yol üzerinde gelip geçen insanlara ulaştırmak istiyoruz. Ayrıca ilçemize özgü meyve ağaç türlerini burada bir araya getirmek istiyoruz dedi.

Saniye Uysal, üyelerinin tarımsal konularda çeşitli eğitim seminerlerine katılmalarını sağladıklarını da ifade etti. Uysal, Zonguldak ve Ankara ile bağlantılarımız var. Tarım Kredi Kooperatifleri ile çalışıyoruz. Ürünlerimizin buralarda da sergilenmesi için çalışıyoruz. Sadece Devrek ile sınırlı kalmak istemiyoruz. Devrek'te merdiven altı üreticiliği fazla olduğu için burası bizi kaldırmıyor gerçekten. Bu yüzden çevre il ve ilçelere de ürünlerimizi ulaştırmak için yeni fikirler ve projeler üretmeye çalışıyoruz diye konuştu.

Uysal, üyelerinin, sebze ve meyvelerinin satışının dışında, imalat ve pazarlamada günlük 25 lira yevmiye ile çalıştıklarını ve aile bütçelerine bu şekilde katkı sağladıklarını kaydetti.