İftar Yemeği, Oruç Açıldıktan 10 Dakika Sonra Yenilmeli

Denizli'de Servergazi Devlet Hastanesi diyetisyeni Fatih Sert, Ramazan ayında oruç tutanlara, iftardan sonra ağırlık ve hazımsızlık ve diğer yakınmaların oluşmaması için önerilerde bulundu. Fatih Sert, orucun su, hurma, peynir ve bir parça ekmekle açılmasını, 8-10 dakika sonra iftar yemeği yenmesini önerdi.

Diyetisyen Fatih Sert, Ramazan ayında öğün sayısı ikiye düştüğü için, özenli ve dikkatli beslenmenin önemli olduğunu, vücutlardaki sıvı dengesinin korunmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Sert, "Yaklaşık 17 saat oruç tuttuktan sonra tamamıyla boş olan midemize birden yüklenerek kan şekerini kontrolsüz yükseltmemeliyiz. Orucumuzu bir bardak su, birkaç hurma, peynir ve bir parça ekmekle açmalıyız. Ondan sonra 8-10 dakika beklemeliyiz. Bu bekleme mideye birden yüklenmeyi ve kan şekerinin kontrolsüz yükselmesini önler. Beklemenin ardından içilecek ılık çorba bağırsak hareketliliğini sağlar. Zeytinyağlı salata, sebze, yarım kase yoğurt, az miktarda ızgara, haşlama veya fırında pişirilmiş kırmızı et, tavuk ya da balık, az pilav, ince bir dilim ekmek iftarımızı sağlıklı ve dengeli şekilde açmamız için yeterli" diye konuştu.

Fatih Sert, mide yanması, reflü gibi şikayetlerle karşılaşmamak için de iftarda kızartma ve kavurmalardan uzak durulmasını, çay ve kahvenin de en az bir saat sonra içilmesi gerektiğini de söyledi.

ONB(İÖ/CK) - Denizli