Karpuz Üretimi Mercek Altında

Türkiye'deki toplam karpuz üretiminin yüzde 18'ini karşılayan Adana'da bu yıl 600 bin tonluk rekolte bekleniyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ise gıda denetimini tarlaya indirirken, karpuzun tarladan sofraya kadar olan tüketim süreci mercek altına alındı.

'Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu' kapsamında gıda denetim hizmetlerinin yürütüldüğüne dikkat çeken Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hamit Aygül, söz konusu denetimler sonucunda Türk Gıda Kodeksi'ne aykırı bulunan ürünler ile ilgili olarak 11 bin 875 TL'lik idari para cezası kesildiğini hatırlattı. Bugün Türkiye'deki toplam karpuz üretiminin yüzde 18'inin Adana'da gerçekleştirildiğine dikkat çeken Aygül, bu yönüyle karpuzun kent açısından önemli bir ürün olduğunu, bu yılki rekoltenin de 600 bin tona ulaşmasının beklendiğini açıkladı.

"KARPUZ NUMUNELERİNDE HERHANGİ BİR OLUMSUZLUK YOK"

Gıda üretiminin her aşamasında izlenebilirliğin sağlanması ve çiftlikten başlayarak kayıtların tutulmasının bir zorunluluk olduğunu kaydeden Aygül, bu çerçevede Adana'da uygulanan gıda kontrol planı ve risk esasına göre değişik meyve ve sebzelerden de numuneler alındığını anlattı. Mevsim itibariyle karpuz hasadına paralel olarak bu ürünün tarladan itibaren denetimlerine başlandığını belirten Hamit Aygül, gıda denetimlerinin birincil üretimden başlanarak, üretimin her aşamasında yürütüldüğünü ve tüketiciye ulaşıncaya kadar da büyük bir titizlikle sürdürüldüğünü anlattı. Aygül, "Bugüne kadar gerçekleştirilen denetimlerde alınan karpuz numunelerinin hiçbirinde herhangi bir olumsuzluğa rastlanılmadı. Adana'da üretim yapan işletmeler, sıkı bir denetime tabi tutulurken, gerek bünyesinde çalışan tarım danışmanları, gerekse İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'ne bağlı denetçiler tarafından da denetleniyor. Ayrıca ürünlerin yeterli olgunluğa ulaşmadan hasat edilmesini önlemek için de gerekli adımlar atılıyor. Müdürlüğümüzün bu çalışmaları neticesinde Adana karpuzu gerek tarlada, gerekse satış yerlerinde düzenli olarak denetlenirken, güvenle tüketilebilecek" dedi. - ADANA