Keban'da "Sağlıklı Nesiller İçin Balık" Semineri

Elazığ'ın Keban ilçesinde, "Sağlıklı nesiller için balık" seminerinin ikincisi düzenlendi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Fevzi Çakmak İlkokulu ve Musa Coşkun Ortaokulu'nda ayrı ayrı düzenlenen seminerlerde, balık etinin insan sağlığı açısından önemi, balık alırken tazeliğinin tespit yöntemleri, sağlıklı nesiller için haftada 2 kez balık tüketimi, Keban Baraj Gölü balıkları ve ekonomik olan deniz balıkları konularında öğrencilere bilgilendirme yapıldı.

Öğrencilere seminer veren Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü Su Ürünleri Mühendisi Hakan Akgün, sağlıklı nesiller için haftada 2 kez balık tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Akgün, "Balık eti insan sağlığı açısından ihtiyaç duyulan esansiyelamino asitleri ve omega-3 yağ asitleri ihtiva ediyor. Tüketilmesi elzem bir besin kaynağıdır. Dünyada kişi başına düşen balık tüketim miktarı 16 kilogram, ülkemizde ise 6 kilogramdır. Bu oranın yükseltilmesi gerekiyor." diye konuştu.

Akgün, balık etinin, yapısındaki omega-3 yağ asitlerinin sağlıklı diş etleri ve diş yapısı oluşmasına yardımcı olduğunu, kandaki kolesterolü düzenleyici etkisiyle kalp krizinin önlenmesinde önemli rol oynadığını, migren hastalarında faydasının kanıtlandığını ve glokom tedavisinde faydası olduğunu anlattı.

Seminere, öğretmen ve öğrenciler katıldı.