Kurban Bayramı'na Doğru

Bayrampaşa Belediyesi'nin kurban bayramlarında büyükbaş hayvanlar için kurduğu ve diğer belediyelerce örnek alınan kesim sistemi, yarın başlayacak bayram öncesinde test edildi.

Mega Center Kuru Gıda Hali'nde, 15 büyükbaş hayvan, Kurban Bayramı için kurulan "Monoray" sistemiyle akika ve adak olarak kurban edildi. Boğazı bıçakla kesilip kan akıtılmasının ardından sisteme giren havyan, 4 dakikada derileri yüzülüp, iç organları çıkartılıp, parçalara ayrıldı. Sistemin 7 yıldır Bayrampaşa'da uygulandığı belirtildi.

Belediye Başkanı Atila Aydıner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı için vatandaşlara örnek bir hizmet sunduklarını aktardı. Hal içinde kapalı alanda bin 700 büyükbaş hayvan bulunduğunu kaydeden Aydıner, şöyle konuştu:

"Hayvanlar gebe mi değil mi, kurbanlık mıdır, yaşı tutuyor mu, tutmuyor mu, hepsine baktık. Burada da adaklık ve akika olarak 15 büyükbaşı kesiyoruz. Büyükbaş kurbanlık hayvanın kanı akıttıktan 4 dakika sonra 4 parçaya ayırıyoruz. İkinci kısımda deriyi soyacak hale getiriyoruz. Sonra derisini makine yardımıyla soyuyoruz. Bağırsaklarını çıkarıyoruz. Testereyle 2'ye, 4'e, istenirse 7'ye ayırıp, torbalara koyup, vatandaşa teslim ediyoruz. Din görevlileri de kesime eşlik ediyor. Yıllardır bu sistemi kullanıyoruz. Burada 2 gün içinde bin 200 hayvanı keseceğiz. Vatandaşlarımız da kısa zamanda evlerine gitme şansını bulacak."

Aydıner, kurdukları sistemin başka belediyelerce de örnek alındığını sözlerine ekledi. - İstanbul