Sağlık Bakanlığı: Çölyak Tanı Konulduktan Yaşam Biçimi Haline Gelir

Sağlık Bakanlığı, Çölyak hastalığının hayata engel olmadığını belirterek, "Çölyak hastalığı yaşam boyu süren tek gıda alerjisidir. Tanı gecikmesinde ölüme kadar varabilen geniş bir klinik yelpaze ile karşımıza çıkmasına rağmen tanı konulduktan sonra hastalık olmaktan çıkarak bir yaşam biçimi haline gelmektedir" açıklamasında bulundu.

Sağlık Bakanlığı, 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü dolayısıyla yazılı açıklama yaptı. Çölyak hastalığının (gluten enteropatisi), "bağırsaklardaki sindirimi sağlayan yapıların bozulmasından dolayı ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir alerjik sindirim sistemi hastalığı" olduğuna dikkat çekilen açıklamada, bu hasara buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahılların içerisinde bulunan "gluten" isimli proteinin neden olduğu kaydedildi. Çölyak hastalığının genetik ve yaşam boyu süren tek gıda alerjisi olduğu vurgulanan açıklamada, şöyle denildi:

"Tanı gecikmesinde ölüme kadar varabilen geniş bir klinik yelpaze ile karşımıza çıkmasına rağmen tanı konulduktan sonra hastalık olmaktan çıkarak bir yaşam biçimi haline gelmektedir. Ülkemizde hastalığın ancak yüzde 10'nuna tanı konulduğu dikkate alındığında tanı almamış hastalar buzdağının görünmeyen kısmıdır; çünkü hastalık bazı bireylerde yıllarca hiç belirti vermez veya çok hafif seyredebilir ve kişi Çölyaklı bir hasta olduğunu uzun süre fark etmeyebilir. Hastalık tipik belirtilerle başlayabileceği gibi çok hafif belirtilerle de seyredebilir. Çölyak hastalığı olan çocuklarda özellikle karın ağrısı, karında şişlik, ishal, huzursuzluk, iştahsızlık, gelişme geriliği, kusma, kilo alamama ve boy uzamasında yavaşlama gibi tipik belirtilerle ortaya çıkabilir. Yetişkinlerde ise belirtiler karın bölgesinde öne doğru şişkinlik, yaşa göre kilo azlığı, kas zayıflığı, kansızlık, ishal, kusma, nedeni bilinmeyen karaciğer hastalıkları, iştahsızlık, gaz şikayetleri, eklem ve kemik ağrıları, sinirlilik, ciltte kaşıntılı döküntüler şeklindedir. Çölyak hastalığının tek tedavisi; ömür boyu buğday, arpa, çavdar, yulaf tahıllarında bulunan glutenden uzak sıkı bir diyettir. Hastalar bu gıdaları tüketmedikleri gibi ayrıca marketlerde satılan hazır gıdaların içeriklerine dikkat etmelidir."

-GLUTENSİZ DİYETTE NELERE DİKKAT EDİLMELİ?-

Çölyak hastaları için "sebzeler ve meyveler, bakliyatlar, katkısız katı ve sıvı yağlar, yumurta, bal, reçel, basit toz şeker, zeytin, et, balık, tavuk" gibi yiyeceklerin güvenli olduğu belirtilen açıklamada, glutensiz diyette dikkat edilmesi gerekenler şöyle sıralandı:

"-Doğal gıdalara önem verilmeli.

-Okulda ve dışarıda yemek yerken dikkatli seçimler yapılmalı.

-Buğday unu, karışık mısır unu, pirinç ununa dikkat edilmeli.

-Çok iyi bir etiket okuyucusu olunmalı, gıdaların etiketleri mutlaka okunmalı.

-İlaçlar, kozmetik ürünleri, şampuan, kremler vb gluten içerikleri yönünden dikkatli kullanılmalı.

-Pişirme ve hazırlık aşamasında güvenli gıdaların glutenli gıdalarla bulaş olmamasına dikkat edilmeli."