Yemek Aşk Felsefe Bir Arada

Eskişehir Aktiffelsefe gönüllülerinden mutfak şefi ve eğitmeni olan Beril Nur İnaç tarafından verilen konferansta yemek yemeye olan bakışa, sağlıklı ve doğal beslenmenin önemine, ayurvedik yemeklere ve günümüzde gıdalarda bulunan katkı maddelerine değinildi.

Geçmişteki yemek yemeye olan bakışın günümüzde kaybolmaya başladığından ve günümüzdeki yemek yeme eğilimlerinden bahseden İnaç bu değişimin sebebini yemek yeme alışkanlıklarımızın yüzeyselleşmesi olarak gösterdi. Sevgiyle yapılan bir yemeği, içindeki ürünlerin belli oranda uyumlu bir şekilde birleştiğini ve yiyene sağlık - enerji getireceğini bildiğini için saygı duyan bir kişinin farkındalığının ne kadar yüksek olabileceğinden bahsetti. O nedenle yemek seçme ve yeme sırasında da bir bilinç, farkındalık olması gerektiğini belirten İnaç, yemeğin felsefik kısmına bu şekilde değindi. Her konuda doğru bakış açısının tekrar kazanılabilmesi için felsefe çalışılması gerektiğini belirten konuşmacı bu konuda da felsefenin bize yardımcı olacağını söyledi ve 12 Şubat Perşembe günü saat 14.00 veya 18.30 da yapılacak olan ücretsiz Felsefe ve Psikoloji seminerlerinin tanıtımına davet etti. Aktiffelsefe Işıklar mah, Gültuğrul sok, no:6 da bulunuyor.