Chaine des Rötisseurs Derneği tarafından düzenlenen La Chaine des Rötisseurs Genç Aşçı Yarışması'nın Türkiye ayağı, Le Cordon Bleu'nün Özyeğin Üniversitesi'ndeki mükemmellik merkezi tesislerinde gerçekleştirildi. Yarışmada birinci olan Elif Er, Türkiye'yi uluslararası yarışmada temsil edecek ve ödül olarak 180 saatlik yoğunlaştırılmış 'Le Cordon Bleu Temel Mutfak Sertifikası' kazandı.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Londra'da Türk mutfağı ve Hatay yöresine ait yemekler tanıtıldı. Türkiye Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde düzenlenen etkinlikte, Fransız aşçılık okulu Le Cordon Bleu'nun Londra merkezinde Türk mutfağına ait lezzetler sunuldu.
Londra Yunus Emre Enstitüsü'nün (YEE) düzenlediği etkinlik kapsamında İzmirli şef Kemal Demirasal, İngiltere'de Anadolu mutfağını meraklılarına tanıttı.
Le Cordon Bleu'nun mezun şefleri ve sektörün kanaat önderleri; 2020 gastronomi trendlerini okulun 125. yılında "Kesişimler" teması altında buluşturdu.
Katkıda bulunanlarDefne Ertan Tüysüzoğlu Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu Türkiye DirektörüDilara Koçak Beslenme ve diyet uzmanı Esin Sungur Mutfak Dostları Derneği Genel SekreteriDr.
Sizi ne dürttü de altı yıl yaptığınız ilkokul öğretmenliğini bırakıp mutfağı meslek edindiniz?
Mutfakta prestijin ve mükemmelliğin simgesi olan Le Cordon Bleu, ünlü mezunları ve gastronomi tutkunları ile bu yaz da "Le Cordon Bleu Çay Saati Sohbetleri"nde buluşuyor.
Catering dünyasına yeni bir boyut kazandıran Misafirliq, web sitesinden 'Kendi Menünü Oluştur' bölümüyle daha hızlı ve farklı türde her davete uygun menülerle misafirleriyle buluşuyor.
Le Cordon Bleu ile Özyeğin Üniversitesi işbirliğinde 3.sü düzenlenen, "Gastronomi Trendleri Buluşması 2019," Le Cordon Bleu mezunu ünlü şefler ve kanaat önderleri ile 15 Ocak Salı günü Fransa Sarayı'nda "Atıksız Mutfak" teması ile gerçekleştirilecek.
Dünyanın en büyük mutfak okulları networkü Le Cordon Bleu; büyülü dünyasının kapılarını Le Cordon Bleu’de Tatlı Hafta etkinliği ile gastronomi tutkunlarına açtı.
Le Cordon Bleu Çay Saati Sohbetlerinde bu ay Le Cordon Bleu Master Şefi Arnaud Declercq Grand Diplôme mezunu, permakültür tasarımcısı ve doğal tarımcı Şef Şerife Aksoy ile ‘Sürdürülebilir Gastronomi’ konusunu değerlendirdiler.
Dünyanın en prestijli "Mutfak Sanatları Okulu" Le Cordon Bleu'nün geleneksel"Çay Saati Sohbetleri", pastacılıkta sanatsal bakış açısıyla fark yaratanArt Cafe ev sahipliğinde gerçekleşti.
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
07 May 
