İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi tahinli pide
Konya'da Ramazan ayına özel üretilen Kadınhanı ilçesine has tahinli pide, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Tahinli pide, gece hazırlanan hamurların tahinle karıştırılarak yoğrulmasıyla yapılmaktadır. Kadınhanı ilçesine özgü olan bu lezzet, taş fırında pişirilerek sunulmaktadır. Tahinli pide, iftar sofralarını süslerken sahurda da tok tutan bir yiyecektir. Ancak, paketli ürünlerde yapılan yanlışlıklara dikkat edilmesi gerekmektedir. Tahinli pide, odun ateşinde yavaş yavaş dinlenmiş pidelerin pişirilmesiyle özgün bir tat elde edilmektedir. Konya halkı, Ramazan ayında tahinli pideyi severek tüketmektedir. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?