Moleküler Japon Mutfağı
Japonya’da "moleküler mutfak" konseptinin uygulandığı yenilikçi bir restoranda, malzemelerin fiziksel ve kimyasal nitelikleri dönüştürülerek yeni yemek tarifleri deneniyor.
Japonya'da "moleküler mutfak" konseptinin uygulandığı yenilikçi bir restoranda, malzemelerin fiziksel ve kimyasal nitelikleri dönüştürülerek yeni yemek tarifleri deneniyor.
Kaynak: DailyMotion.com