Adıyaman Üniversitesi'nde Bal Analizine Başlanıldı

Adıyaman Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuarı'nda, bal üzerinde 11 çeşit analiz yapılmaya başlanıldı.

Hizmete girdiği günden bu yana çok çeşitli analizler ve araştırmalar yapan Adıyaman Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuarı bal üzerinde, elektriksel iletkenliği, rutubeti, asitlik, diastaz sayısını, suda çözülmeyen madde, ticari glikoz, hidroksimetil furfurol, invert şeker, glikoz, fruktoz ve sakkaroz, kül ve nişasta tayinini yapıyor.

Böylece hem bal üreticileri yaptıracakları, analizlerle sağlıklı ürün üretirken hem de tüketiciler sağlıklı ve katkı maddelerinden arındırılmış ürün tüketebilecek.

Vatandaşlarda aldıkları balın kalitesini, içerisinde katkı maddesi olup olmadığını Merkezi Araştırma Laboratuarı'na getirerek analiz yaptırabilecek. - ADIYAMAN