Çankayalı Kadınlar Üretiyor

Çankaya Belediyesi'nin Kır Kent Kardeşliği Projesi çerçevesinde başlatılan ev yapımı ürünler Ankaralının vazgeçilmezi oldu. Önceki sene Bala'dan Çankaya Belediyesi'ne bağlanan 7 mahallede gerçekleştirilen Kır Kent Kardeşliği Projesi kapsamında Karahasanlı ve Akarlar Mahallelerinin kadınları lezzet dünyasına el attı.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan reçelleri organik bir şekilde üreten kadınlar, meyvelerin temizliğinden kavanozlara yerleştirilmesine kadar her aşamada iş başındalar. Karahasanlı, Evciler, Tohumlar, Yayla, Kömürcü, Akarlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi öncülüğünde gerçekleştirilen üretim Karahasanlı Köy Konağı'nda gerçekleştiriliyor. Kooperatife üye olsun olmasın yaptığı işi ticarete çevirmek ve evinin bütçesine bir nebze de olsa katkıda bulunmak isteyen kadınların yaptıkları birbirinden lezzetli reçeller Ayrancı Halk Pazarında satılıyor. Ürünler ayrıca Karahasanlı ve Tohumlar Mahallelerindeki kahvaltı salonlarında da vatandaşlarla buluşuyor.

Vişne, kuşburnu, kayısı, erik, ayva gibi meyvelerin reçellerini üreten kadınlar üzüm pekmezi de yapıyor. Geçen sene 250 kavanoz kuşburnu, vişne ve kayısı reçeli satan katınlar bu senede aynı tempoda üretime devam ediyor. Üretmenin insana özgüven kazandırdığını dile getiren Karahasanlı'nın üretken kadınları, "Önceden sadece kendi evimiz için yapardık. Şimdi yaptığımız reçellerin başka kahvaltı masalarında olması, insanların yaptıklarımızı tatması ve beğenmesi bizi mutlu ediyor" dediler.

Bazıları için vazgeçilmez olan köy peyniri üretimi de Akarlar Mahallesi'ndeki kadınlar tarafından gerçekleştiriliyor. Sütün en taze haliyle yapılan köy peynirleri de Çankayalının kahvaltı sofrasına ayrı bir lezzet katıyor. - ANKARA