Düzce Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kabaoğlu Açıklaması

Düzce Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Harun Kabaoğlu, "Açıkta, ambalajsız ekmek ve simit satan esnafa yasal yaptırım uygulanabilecek" dedi.

Kabaoğlu, gazetecilere yaptığı açıklamada, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'ne göre, ambalajsız ekmeklerin kapalı kasalarda ve araçlarda nakledilmesi, market içindeki dolaplarda satılması ve el değmemesi için gıdaya uygun eldiven bulundurulması gerektiğini söyledi.

Ambalajsız ekmek satılan kapalı ortamdaki dolap ve tezgahlarda, ekmeğin adı, bileşenler listesi, alerjen uyarısı, tavsiye edilen tüketim tarihi, üreticinin ticari unvanı, adresi ve menşei gibi zorunlu bilgileri içeren etiketlerin, tüketicinin göreceği şekilde asılması gerektiğini vurgulayan Kabaoğlu, şöyle konuştu:

"Gıda üreten ve satan işyerlerinin gıda mevzuatında belirtilen hükümlere uyması gereklidir. Ambalajsız ekmeklerin market dışı açık alanlardaki dolaplarda satılmamasını, yaz aylarının yaklaşmasıyla toz ve mikrobial faaliyetlerin artacağını ve açıkta gıda satışı ve tüketiminin gıda güvenliği ve insan sağlığı açısından uygun olmadığını belirtmek isterim. Denetimlerde açıkta ambalajsız ekmek ve simit gibi gıda satan esnafa yasal yaptırım uygulanabilecektir. Tüketicilerimiz gıdayla ilgili her türlü şikayetlerini mutlaka Alo 174 Gıda Hattı'na bildirsinler." - Düzce