Ev Hanımları Çikolata Yapmayı Öğreniyor

Ordu ve Giresun'da çoğunluğu ev hanımlarından oluşan kadınlar çikolata yapmayı öğreniyor.

Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) tarafından desteklenen, Ordu Ticaret ve Sanayi (OTSO) tarafından hayata geçirilen Kadınlar İş Başında Projesi kapsamında Ordu ve Giresun'da kadınlara, katma değeri yüksek çikolata üretiminin yaygınlaştırılması amacıyla eğitim veriliyor.

Projenin Ordu ayağındaki eğitimler ise çoğunluğu ev hanımlarından oluşan 30 kadının katılımıyla başladı. Kent merkezinde kurulan çikolata mağazasında pratik eğitim alarak çikolata yapımını öğrenen kadınlar, eğitimlerini başarıyla tamamlayıp Gülyalı ilçesinde yapılması planlanan Çikolata Park projesinde yer almak istiyor.

Kurs eğitmeni Sevim Dervişoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, DOKA'nın projeyi destekleyerek bölge kadınlarına çok önemli bir imkan sağladığını söyledi.

Özellikle Ordu ve Giresun'u kapsayan eğitimlere katılan kadınların ilerleyen süreçte iş bulma veya kendi işini kurma fırsatları yakalayacağını ifade eden Dervişoğlu, şöyle konuştu:

"DOKA, Gülyalı ilçemizde açılacak Çikolata Park nedeniyle bölgedeki kadınlara böyle bir imkan sundu. Ordu Ticaret ve Sanayi Odası da DOKA'nın desteğiyle Kadınlar İş Başında Projesi'ni hayata geçirdi. Ordu ve Giresun illerimizde uygulanan projenin Ordu ayağındaki eğitimlerimize başladık. İlk iki gün kursiyerlerimize teorik eğitimler verdik ama artık pratik eğitimlere geçerek kadınlarımıza çikolata nasıl yapılır bunu öğretiyoruz. Hepsi gerçekten çok heyecanlılar. Çok başarılı çalışmalar yapıyoruz. İnşallah iş sahibi olacaklar."

"Çikolatayı yemesi kolay ama yapması zormuş"

Kursa katılanlardan Canan Kılıç ise çikolatayı yemenin kolay ama yapmasının zor olduğunu dile getirdi.

Çikolata yapmanın çok zevkli bir iş olduğunu anlatan Kılıç, "Çikolata yapmak için çok hassas ve narin olmak gerekiyor. Biz burada onu yapmayı öğreniyoruz. Evet dışarıdan bakıldığında kolay gibi görünse de aslında çok zor bir iş ancak ben severek ve zevkle yapıyorum. Tabi amacım meslek sahibi olmak ve Gülyalı ilçesinde açılacak Çikolata Park içerisinde yer alarak orada çikolatayı işlemek" ifadelerini kullandı.

Bir diğer katılımcı Gökçe İzmirli ise çikolata yapmayı öğrendiği için çok mutlu olduğunu belirterek, "Burada öğrendiklerimizi hayata geçirebilirsek maddi anlamda kazanç bile sağlayabiliriz. İnşallah hepimiz kursu başarıyla bitiririz" dedi. - Ordu