Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 26,54, seçme pastırmanın kilogramı ise 59,60 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,72 Arpa kg 0,54 Ay çekirdeği (beyaz) kg 6,80 Kabak çekirdeği kg 12,60 Sucuk (evlik) kg 29,02 Sucuk (1. kalite) kg 26,54 Sucuk (kangal) kg 26,13 Sosis kg 24,69 Sosis (2. kalite) kg 19,06 Salam (macar) kg 24,31 Salam (2. kalite) kg 15,35 Kavurma (vakumlu) kg 51,00 Kavurma (blok) kg 33,73 Pastırma (sırt) kg 47,16 Pastırma (seçme) kg 59,60 Pastırma (takım) kg 38,00 Pastırma (karaparça) kg 43,05 Pastırma (kürekomuz)  kg 43,00 Dana eti (kemikli) kg 16,49 Dana eti (karkas) kg 16,93 Kuzu eti kg 21,75 - Kayseri