Tzob Genel Başkanı Bayraktar Açıklaması

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, eylül ayı kırmızı et üretimi ile kümes hayvancılığı istatistiklerini değerlendirirken, "Ocak-eylül döneminde sanayiye aktarılan inek sütü miktarı yüzde 9,8, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,1, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 artarken, kırmızı et üretimi yüzde 3,5 geriledi" ifadesini kullandı.

Bayraktar, yazılı açıklamasında, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan kırmızı et üretimi istatistikleri ile kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini değerlendirdi.

Yılın 9 aylık döneminde sanayiye aktarılan sütün 594 bin ton, yumurtanın 499 milyon, tavuk etinin 76 bin ton arttığını, buna karşın kırmızı et üretiminin 22 bin ton azalarak 606 bin tona gerilediğini ifade eden Bayraktar, şunları kaydetti:

"Eylül ayında sanayiye aktarılan inek sütü miktarı yüzde 9,1, tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,7, tavuk eti üretimi yüzde 4,2 arttı, temmuz-ağustos-eylül dönemi kırmızı et üretimi yüzde 1,9 azaldı. Yılın ilk çeyreğinde 184 bin 975 ton, ikinci çeyrekte 218 bin 432 ton olan kırmızı et üretimi, üçüncü çeyrekte 202 bin 530 tonda kaldı. Bu yıl üçüncü çeyrekte kırmızı et üretimi yüzde 1,9 azaldı. 9 aylık dönemdeki azalış ise yüzde 3,5'i buldu. Ocak-eylül döneminde kırmızı et üretimi, 605 bin 937 tonda kaldı. 9 aylık dönemdeki azalma 22 bin 11 tonu buldu. Kırmızı et üretimi artırılmalı. Çünkü, tüketim artışı devam ediyor."

Bayraktar, ocak-eylül döneminde 295 milyon 150 bin 88 dolarlık yumurta, 488 milyon 140 bin 719 dolarlık kümes hayvanı eti, sakatatları ve benzeri ürün, 279 milyon 506 bin 438 dolarlık süt ve süt ürünleri ihracatı yapıldığını bildirdi. - Ankara