Antalya Sütlü Tatlıları Tercih Edin

Sütlü tatlıları tercih edin

AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Beslenme ve Diyet Sorumlusu uzman diyetisyen Gülşah Bulut, Ramazan Bayramı'nda hamurlu tatlılar yerine sütlü tatlıların ikram edilmesinin daha sağlıklı olacağını söyledi.

AÜ Beslenme ve Diyet Sorumlusu uzman diyetisyen Gülşah Bulut, Ramazan ayında oruç dolayısıyla vücut metabolizmasının tamamen değiştiğini, bayramda yemek ve tatlılara yüklenilmesinin ciddi sağlık sorunları oluşturabileceğini kaydetti. Ramazan ayının son yıllarda yaz aylarına denk geldiğini hatırlatan Bulut, "Uzun süren açlık ve susuzluktan sonra birden bire tatlılara, yemeklere yüklenilmemeli. Oruç döneminden sonra vücut metabolizması iyice yavaşladı. Metabolizmayı düzene sokmak için az az ve düzenli yemek yemeliyiz. Hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine sıcak yaz günlerinde dondurma gibi sütlü tatlılar daha sağlıklı olacaktır. Yemek olarak da mevsime uygun zeytinyağlı yemekler salata ve yoğurtla takviye edilerek yenilenebilir" diye konuştu.

DİYABET HASTALARI ÖZELLİKLE DİKKAT

Diyabet hastalarının sadece bayram döneminde değil tüm hayatı boyunca dikkatli beslenmesi gerektiğini aktaran Gülşah Bulut, kültürümüzün parçası olan bayramlarda illaki tatlı yeme isteğinin olabileceğini, burada kişinin porsiyon kontrolünü ayarlamasının hayati önem taşıdığını vurguladı. Bulut, "Porsiyon kontrolü kronik hastalığı olanlar için çok önemli, özellikle diyabet hastaları buna çok dikkat etmeli. Aksi takdirde şeker komasıyla sonuçlanabilir. Sadece diyabet hastaları değil, farklı kalp gibi tansiyon gibi kronik hastalığı olanlarda buna çok dikkat etmeliler" dedi.